Mittwoch, 23. Mai 2012

Zuletzt aktualisiert: 03:41:36 UTC

Samstag, 18. Februar 2012 um 13:07

Joghurtsauce (Ab-Dough-Khiar)

 Joghurtsauce (Ab-Dough-Khiar)

Zutaten für 4 Personen:





400 g
Joghurt
1 Salatgurke
2 El getrocknete Minze oder 4 El frische feingehackte Minze

Salz, Pfeffer

außerdem - wer es mag nach Originalrezept:
12 Walnusshälften
50 g Sultaninen




Zubereitung:
Den Joghurt in eine Schüssel geben und die Gurke schälen und in kleine Stücke schneiden oder raspeln. Die Gewürze dazugeben und mind. 1Std ziehen lassen.

Wer es mit Walnüssen verfeinern möchte: Die Walnusshälften in einer kleinen Schüssel mit heißem Wasser überbrühen und nach ca. 10 Minuten die Haut abziehen, danach die Nüsse fein hacken.

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